DIBAWAH ARAHAN DR. ZAIN, KABUPATEN MAMASA SIAP MENGHIDUPKAN KEMBALI KELEZATAN KOPI MAMASA
1 min read
sumber gambar : Zulfihadi
Busur Mamasa– Sejak ratusan tahun lalu, Mamasa telah terkenal sebagai daerah penghasilkopi yang nikmat dan berkualitas tinggi.
Aroma khas kopi Mamasa memikat hati para pecinta kopi dan menjadikannya tak terpisahkan dari identitas daerah ini.
Kabupaten Mamasa, dengan letak geografisnya yang berbukit dan bergunung-gunung serta ketinggian antara 1.000-3.000 MdPL, merupakan tempat yang ideal untuk tanaman kopi.
Mamasa dikenal sebagai sentra kopi terbesar di Sulawesi Barat untuk jenis arabika, robusta, dan liberika yang langka. Meskipun demikian, banyak yang mengenal Mamasa melalui kopi Toraja.
Namun, opini masyarakat menunjukkan bahwa kopi asli Mamasa sebenarnya mendominasi pasar kopi di Toraja. Kopi Mamasa mulai mendapat perhatian serius, terbukti dengan partisipasi dalam Kompetisi Kopi Specialty Indonesia di Jogjakarta pada tahun 2018.
Kopi Mamasa meraih nilai tertinggi dalam Cupping Score, menjadikannya kopi spesialis yang menduduki posisi Out-Standing. Pemerintah Kabupaten Mamasa juga ikut ambil bagian dengan penerbitan Sertifikat Masyarakat Perlindungan Indetitas Geografis (MPIG) dari KEMENKUMHAM RI.
Langkah-langkah seperti re-branding Mamasa Kota Kopi dan pembentukan Museum Kopi di Mamasa juga mendukung upaya re-branding Mamasa sebagai Kota Kopi.
Semua ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat Mamasa yang terlibat dalam industri kopi serta memberikan dampak positif pada sektor ekonomi lainnya.
